Hühnchen mit Curry in einem Keramiktopf.
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CURRYREZEPTE

GELBES CURRY ZU HUHN
Hähnchenbrust in mittlere Stücke schneiden, mit etwas Limettensaft und Salz marinieren. Kurz im Wok anbraten, beiseite stellen. Gemüse in Streifen schneiden, im Wok anbraten, gelbe Currypaste dazugeben. Das Ganze mit Kokosmilch auffüllen. Hähnchenfleisch dazugeben und garziehen. ( Sie können das Huhn auch ohne anbraten in die kochende Kokosmilch geben und darin garziehen. ) Curry anrichten: Mit Ananasstücken und gerösteten Mandelstiften garnieren. Dazu gibt’s Reis.