ESSEN ALS LEBENSART
Gemüse und Kräuter auf einem Teller

NEWS FÜR CATERING ROSTOCK


Donnerstag, 26.04.2018
Ihr Firmen-Sommerfest im Rostocker Zoo

Die warme Jahreszeit ist ideal geeignet, um sich bei den Mitarbeitern für die tolle Arbeit zu bedanken. Das Sommerfest 2018 im Rostocker Zoo bietet großen und kleinen Unternehmen die Möglichkeit, gemeinsam mit den Kol...

Die warme Jahreszeit ist ideal geeignet, um sich bei den Mitarbeitern für die tolle Arbeit zu bedanken. Das Sommerfest 2018 im Rostocker Zoo bietet großen und kleinen Unternehmen die Möglichkeit, gemeinsam mit den Kollegen die Tiere kennenzulernen und in geselliger Runde das anschließende BBQ zu genießen.
Nach dem Empfang auf der wunderschönen Terrasse des Darwineums erwartet Sie eine 90minütige Führung durch einen Guide. Sie können die Natur und verschiedenste Tierarten bewundern. Wenn Sie Lust haben, nehmen Sie zusätzlich an einer biblischen Führung teil oder erkunden in Begleitung auch das Innere des Darwineums. Im Anschluss erwartet Sie bei kühlen Getränken das für die Firmenfeier zubereitete Buffet. Sie kommen in den Genuss unserer handgefertigten Antipasti über sommerliche Salate und köstliche Fleischspezialitäten.
Für dieses begrenzte Angebot bitten wir Sie, vorher eine Reservierung aufzugeben. Zum Preis von 66,00 € pro Person sind folgende Leistungen inbegriffen: Eintritt in den Rostocker Zoo, Führung mit einem Guide, wahlweise eine biblische Führung oder Erkundung des Darwineums, Empfang auf der Terrasse des Darwineums, Teilnahme am BBQ Buffet.

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CATERING JOBS


Servicekräfte Catering gesucht

Du willst einen abwechslungsreichen Wochenend- und Ferienjob? Wir suchen Schüler und Studenten für den Verkauf. In unserem Unternehmen kannst Du neben deiner Ausbildung oder Deinem Studium Geld verdienen und Verantwort...

Du willst einen abwechslungsreichen Wochenend- und Ferienjob? Wir suchen Schüler und Studenten für den Verkauf. In unserem Unternehmen kannst Du neben deiner Ausbildung oder Deinem Studium Geld verdienen und Verantwortung in unserem freundlichen Team übernehmen.
Wir erwarten von Dir:
- Freundliches Auftreten
- Motivierte Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit

Wenn Du Spaß am Verkaufen hast und unser Team verstärken willst, sende uns jetzt Deine Bewerbung an bewerbung@lepomm.de.


REZEPTIDEEN


Tomaten-Parmesan-Butter und Bruschetta mit Pilzen und Tomaten

Tomaten-Parmesan-Butter

Hierzu zerkleinere ich ca. 1 Bd. Frühlingszwiebeln, 6-8 Cocktail-Tomaten und ein halbes Bund Basilikum-Blätter mit dem Pürier-Stab. Dann gebe ich ein Stück (weiche) Butter (25...

Tomaten-Parmesan-Butter

Hierzu zerkleinere ich ca. 1 Bd. Frühlingszwiebeln, 6-8 Cocktail-Tomaten und ein halbes Bund Basilikum-Blätter mit dem Pürier-Stab. Dann gebe ich ein Stück (weiche) Butter (250 gr.) und eine kleine Dose Tomatenmark dazu und vermische alles gründlich.
Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und einem Schuss Ketchup abschmecken. Zum Schluss ca. 50 gr. frisch geriebenen Parmesan unterrühren. Schmeckt am Besten, wenn die Butter mind. eine Nacht durchzieht. Auf frischen Baguette z.B. zum Grillfleisch während des Publik Viewing schmeckt die Butter einfach göttlich!

Bruschetta mit Pilzen und Tomaten

Für die erste Mischung:
Ca. 300 gr. Steinpilze und 2 gehackte Knoblauchzehen mit ca. drei Esslöffel Öl in einer erhitzten Pfanne etwa 2-3 Minuten braten. Steinpilze mit Salz und Pfeffer würzen, sodann vom Herd nehmen und kalt werden lassen. Die erkalteten Steinpilze mit frischem Rosmarin (ca. 1 Zweig fein gehackt) und ca. 50 gr. Fontina (Käse) mischen.
Für die zweite Mischung:
Vier Esslöffel Oliven-Öl, 2 gehackte Knoblauchzehen und ca. 50 gr. fein gehackte Schalotten mit ca. 500 gr. in Würfel geschnittene Fleischtomaten mischen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann schneide ich ein Ciabatta in Scheiben, beträufele die Scheiben mit Olivenöl und salze sie leicht. Im vorgeheizten Backofen werden diese dann goldbraun gebacken und danach sofort mit frischem Knoblauch eingerieben.
Die Scheiben dann jeweils zur Hälfte mit den obigen Mischungen belegen, mit frisch gehacktem Basilikum betreuen und den Public-Viewing-Gästen (natürlich nur den besten Freunden) servieren.