ESSEN ALS LEBENSART
Gemüse und Kräuter auf einem Teller

NEWS FÜR CATERING ROSTOCK


Dienstag, 07.10.2014
Stapellauf des neuen Volkstheater-Intendanten mit leckerem Catering

Schon Ende September stellte sich der neue Intendant des Rostocker Volkstheaters Sewan Latchinian mit einem erfolgreichen "Stapellauf" seinen künftigen Besuchern vor. Um seine Crew dabei gleich ordentlich hera...

Schon Ende September stellte sich der neue Intendant des Rostocker Volkstheaters Sewan Latchinian mit einem erfolgreichen "Stapellauf" seinen künftigen Besuchern vor. Um seine Crew dabei gleich ordentlich herauszufordern, gab es an einem Abend gleich 3 Aufführungen. Der vielversprechende Auftakt wird in den kommenden Wochen noch weiter fortgeführt. Interessierte haben also noch nichts verpasst und können alle Aufführungen zu verschiedenen Terminen noch einmal ansehen.
Die Aufführungen im Rahmen dieses Stapellaufs sollen spartenübergreifend gestaltet werden. Insgesamt 7 Termine wird es geben, die für den neuen Intendanten den Aufbruch in eine ganz neue Reise markieren. Die nächsten Termine für Aufführungen sind der 11., 18. und 25. Oktober 2014. Jeweils 16:00 Uhr beginnt das kulturelle Fest mit dem "Untergang der Titanic", einer Oper in zwei Akten auf dem Theatervorplatz. Weiter geht es dann mit Uwe Johnsons "Ingrid Barbendererde", einer Bühnenfassung des Volkstheaters Rostock im Großen Saal. Die Abende enden mit der Mitspiel-Oper "Wie im Himmel", ebenfalls im Großen Saal.
Zwischen den einzelnen Aufführungen wird es jeweils 45 Minuten Pause geben, die natürlich auch voll genutzt sein wollen. Das Catering Team Le Pomm in Rostock wird in allen Pausen für eine kulinarische Unterhaltung sorgen und ein vielen Besuchern bereits gewohnt reichhaltiges und frisches Catering servieren. Während der Pausengespräche lässt sich das Gesehene nämlich am besten bei erfrischenden Speisen und Getränken verarbeiten.

http://www.volkstheater-rostock.de/

Mehr


CATERING JOBS


Servicekräfte (m/w) gesucht 2014

Du hast ein freundliches Wesen. Du liebst Menschen und den Trubel um dich herum. Du weißt, wie wichtig guter Service für eine gelungene Veranstaltung ist.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Als jun...

Du hast ein freundliches Wesen. Du liebst Menschen und den Trubel um dich herum. Du weißt, wie wichtig guter Service für eine gelungene Veranstaltung ist.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Als junges, dynamisches und wachsendes Catering-Unternehmen aus Rostock sind wir gespannt auf dich und deine Persönlichkeit. Unser Tätigkeits-Schwerpunkt sind Hochzeiten, Messecaterings, Kochevents, Firmenveranstaltungen und die Herstellung eigener Feinkost-Erzeugnisse.
Du unterstützt unser Team als Servicekraft (m/w) gerne ab sofort oder nach Vereinbarung für unsere Veranstaltungen. Dabei kannst du kannst dir aussuchen, ob du für einen festen Stundenlohn oder mit Gewerbeschein bei uns arbeiten möchtest.
Bringst du schon Erfahrungen in der Gastronomie und Verkauf mit? Prima!
Schön, dass wir dich kennenlernen dürfen.


Alter: ab 18 Jahre
Führerschein/ PKW von Vorteil !


REZEPTIDEEN


Lachs mit Pinienkern-Knusperkruste

Das Lachsfilet etwas trocken tupfen und mit Zitronensaft, Salz und dem Fisch-Pfeffer auf der Fleischseite würzen.
Pinienkerne zusammen mit dem Estragon mit dem Messer oder im Mixer fein hacken. Semmelbrösel, we...

Das Lachsfilet etwas trocken tupfen und mit Zitronensaft, Salz und dem Fisch-Pfeffer auf der Fleischseite würzen.
Pinienkerne zusammen mit dem Estragon mit dem Messer oder im Mixer fein hacken. Semmelbrösel, weiche Butter, etwas Salz und Pfeffer zugeben und gut miteinander vermengen.
Den Senf mit einem Messer auf das Fischfilet streichen, die Bröselmischung aufstreuen und etwas andrücken.
Den Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf der zweiten Schiene von unten ca. 12-15 Minuten garen.
Dazu passt ein cremiges Risotto oder Kartoffelpüree und ein knackiger Salat.

Dieses Rezept gehört seit Jahren zu meinen absoluten Favoriten. Die Geschmackskomposition ist göttlich. Der Fisch bleibt wunderbar saftig. Und – man kann das Gericht toll vorbereiten (Fisch mit Senf und Kruste einfach kaltstellen, bis man soweit ist, dann in den Ofen) – damit eignet es sich hervorragend für Gäste!