ESSEN ALS LEBENSART
Gemüse und Kräuter auf einem Teller

NEWS FÜR CATERING ROSTOCK


Freitag, 25.08.2017
Zuckertütenfest im Rostocker Zoo

Keine zwei Wochen mehr und die Erstklässler spazieren wieder frühmorgens in Richtung Schule. Eine aufregende Zeit beginnt damit nicht nur für die 6 bis 7jährigen, sondern auch für ihre Eltern. Und diese neue Etappe ...

Keine zwei Wochen mehr und die Erstklässler spazieren wieder frühmorgens in Richtung Schule. Eine aufregende Zeit beginnt damit nicht nur für die 6 bis 7jährigen, sondern auch für ihre Eltern. Und diese neue Etappe im Leben ihres Kindes möchten die meisten gerne ganz besonders feierlich begehen. Ein ganz ausgefallenes Ereignis für die gesamte Familie bietet das Angebot des Rostocker Zoos wahrnehmen.
Inmitten einer bunten Tierwelt wird der Einschulungstag des Sprösslings zu einem unvergesslichen Erlebnis. Und für das traditionelle Zuckertütenfest gibt es noch freie Plätze. Das Angebot für kommende Erstklässler und Familien umfasst jeweils den Eintritt, von 13 bis 18 Uhr das auf dem Veranstaltungsplatz stattfindende Zuckertütenfest mit Ponyreiten, Tierschau und eine gefüllte Schultüte.
Wer sich entschließt, mit seinen Gästen einen Tisch zu reservieren, kann dazu noch wählen, ob er ein Mittag- oder Abendessen in Anspruch nehmen möchte. Die festlich gedeckten Tafeln befinden sich vor dem Darwineum. Völlig entspannt und in freier Natur lassen sich hier die Köstlichkeiten der Küche genießen. Die Einschulungsfeier kostet pro Person 38,00 €, Kinder von 4 bis 12 Jahren zahlen 24,00 €. Bei Buchung von 10 zahlenden Besuchern ist das Fest für Schulanfänger kostenfrei.

Mehr


CATERING JOBS


Verstärkung für den Catering- und Verkaufsservice gesucht

Unser Catering- und Verkaufsservice sucht dringend qualifiziertes Personal, welches das Rostocker Team optimal vervollständigt. Wir als Dienstleister in Mecklenburg-Vorpommern stehen dabei für eine hochwertige Speisenz...

Unser Catering- und Verkaufsservice sucht dringend qualifiziertes Personal, welches das Rostocker Team optimal vervollständigt. Wir als Dienstleister in Mecklenburg-Vorpommern stehen dabei für eine hochwertige Speisenzubereitung bei gleichzeitig überzeugender Serviceleistung. Für das Jahr 2017 benötigen wir ab sofort einen Cateringkoch für die Durchführung von Hochzeiten etc. pauschal oder Gewerbeschein sowie flexible Servicekräfte für Caterings in und um Rostock.

Als Voraussetzung für eine Arbeit bei Le Pomm sind folgende Eigenschaften und Erfahrungen gewünscht:

- Flexibilität
- Teamfähigkeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Erfahrungen in der Gastronomie
- idealerweise besitzt Ihr einen Führerschein und einen eigenen PKW

Erwarten dürft Ihr im Gegenzug dazu einen festen Stundenlohn bzw. Abrechnung über Gewerbeschein. Eingesetzt werden unsere neuen Mitarbeiter je nach Qualifizierung bei den unterschiedlichsten Anlässen. Wir organisieren kleine und größere Hochzeiten, spannende Kochevents, Firmenveranstaltungen. Als Teil unseres wachsenden Teams profitieren Sie stets von einer freundlichen Zusammenarbeit bei täglich neuen Herausforderungen. Kreiert mit uns neue Gerichte, verbessert die Planung von unterschiedlichen Veranstaltungen und helft mit, dass jede Feier und jedes Essen zu einem Genuss wird. Bewerbt Euch noch heute und füllt dazu unseren vorbereiteten Bewerbungsbogen aus. Bei einem persönlichen Gespräch können wir alle offenen Fragen klären und Euch weitere Informationen zum künftigen Arbeitsplatz geben. Wir freuen uns auf Euch!


REZEPTIDEEN


Tomaten-Parmesan-Butter und Bruschetta mit Pilzen und Tomaten

Tomaten-Parmesan-Butter

Hierzu zerkleinere ich ca. 1 Bd. Frühlingszwiebeln, 6-8 Cocktail-Tomaten und ein halbes Bund Basilikum-Blätter mit dem Pürier-Stab. Dann gebe ich ein Stück (weiche) Butter (25...

Tomaten-Parmesan-Butter

Hierzu zerkleinere ich ca. 1 Bd. Frühlingszwiebeln, 6-8 Cocktail-Tomaten und ein halbes Bund Basilikum-Blätter mit dem Pürier-Stab. Dann gebe ich ein Stück (weiche) Butter (250 gr.) und eine kleine Dose Tomatenmark dazu und vermische alles gründlich.
Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und einem Schuss Ketchup abschmecken. Zum Schluss ca. 50 gr. frisch geriebenen Parmesan unterrühren. Schmeckt am Besten, wenn die Butter mind. eine Nacht durchzieht. Auf frischen Baguette z.B. zum Grillfleisch während des Publik Viewing schmeckt die Butter einfach göttlich!

Bruschetta mit Pilzen und Tomaten

Für die erste Mischung:
Ca. 300 gr. Steinpilze und 2 gehackte Knoblauchzehen mit ca. drei Esslöffel Öl in einer erhitzten Pfanne etwa 2-3 Minuten braten. Steinpilze mit Salz und Pfeffer würzen, sodann vom Herd nehmen und kalt werden lassen. Die erkalteten Steinpilze mit frischem Rosmarin (ca. 1 Zweig fein gehackt) und ca. 50 gr. Fontina (Käse) mischen.
Für die zweite Mischung:
Vier Esslöffel Oliven-Öl, 2 gehackte Knoblauchzehen und ca. 50 gr. fein gehackte Schalotten mit ca. 500 gr. in Würfel geschnittene Fleischtomaten mischen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann schneide ich ein Ciabatta in Scheiben, beträufele die Scheiben mit Olivenöl und salze sie leicht. Im vorgeheizten Backofen werden diese dann goldbraun gebacken und danach sofort mit frischem Knoblauch eingerieben.
Die Scheiben dann jeweils zur Hälfte mit den obigen Mischungen belegen, mit frisch gehacktem Basilikum betreuen und den Public-Viewing-Gästen (natürlich nur den besten Freunden) servieren.